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⏱👨🏻‍🍳
Service!!!
C’est l’heure😉

#cuisine #service #startingblocks #surlepasse #surlevif #restaurant #lulurouget

📍Nantes

⚠️A noter et partager ⚠️ Une place est di

⚠️A noter et partager ⚠️

Une place est disponible pour la rentrée de Septembre (et même avant si vous le souhaitez) pour une formation en apprentissage :

Mention complémentaire cuisinier en dessert de restaurant

Vous êtes sérieux, professionnel, motivé et dynamique.
Vous avez obligatoirement un diplôme de base en poche.
Vous êtes avide d’apprendre encore et toujours et prêt à vous insérer dans une équipe jeune, et bien c’est pour vous !

Ce poste peut être évolutif au terme de la formation et déboucher sur une embauche .

Salaires et conditions de travail en adéquation avec les standards du centre de formation.

Pour plus de précisions, n’hésitez pas à demander des renseignements sur lulurouget@orange.fr

#pâtisserie #aprentissage #àlassiette #dessert #restaurant #équipe #staff #lulurouget #nantes

Le lundi c’est JOB ALERT! ⚠️RECRUTEMENT A P

Le lundi c’est JOB ALERT!

⚠️RECRUTEMENT A PARTAGER ⚠️

jusqu’à ce que nous trouvions la bonne personne pour le service en salle!

Nous recherchons donc:

Un(e) chef(fe) de rang
Ou
un(e) commis confirmé(e)

Vous êtes sérieux(se), motivé(e) avec si possible une expérience en établissements gastronomiques (stages également)

En plus des qualités de bases et requises pour ce poste, vous avez des notions d’accueil clientèle et quelques
notions d’informatiques .

Vous évoluez au sein d’une équipe jeune et dynamique afin de réaliser un
service professionnel mais non guindé avec comme principale préoccupation de faire vivre une belle expérience à nos convives .

Contrat CDI temps plein (ou CDD)
Horaires en coupure .
Fermé dimanche, lundi voir plus …
5 semaines de fermeture annuelle voir un peu plus …
Salaire en adéquation avec l’expérience du candidat et évolutif.
Mutuelle d’entreprise .
Avantages en nature repas.

N’hésitez pas à postuler avec CV et lettre de motivation à :
lulurouget@orange.fr

Pas sérieux ou avec trop peu d’expériences, s'abstenir.

#recrutement#staff #equipe#service#salle#écoute #accueil #élégance #restaurant #lulurouget #nantes

Nos dernières St Jacques croustillantes présentées par Lydia !

#cuisine #salle #service #produitsmagiques #saisonnalité #stjacques #restaurant #lulurouget #nantes

Jamais sans mon rouget !❤️

A très vite …
👨🏻‍🍳😉

#cuisine #produitsmagiques #rouget #lulu #lulurouget #signature #restaurant #nantes

⏸⏸⏸ Le restaurant sera fermé du Mardi 19 au

⏸⏸⏸
Le restaurant sera fermé du Mardi 19 au Mardi 26 Avril inclus pour congés printaniers annuels.

Nous vous retrouverons avec plaisir le Mercredi 27 Avril au déjeuner.

Vous pouvez effectuer vos demandes de réservations sur le site en ligne mais notez que nous ne les traiterons qu’à notre retour.

Nous répondrons aux appels téléphoniques à partir du Mardi 26.

Merci de votre compréhension.

A vite .

Lulu&Co

#congés #printemps2022 #pâques2022🐰 #pause #équipe #staff #restaurant #lulurouget #nantes

Oh! Un gars du Ch’Nord! 😮🍻👨🏻‍🍳

Oh! Un gars du Ch’Nord!
😮🍻👨🏻‍🍳

Et pas n’importe lequel!@florentladeyn est passé nous voir au déjeuner en famille .

Un vrai vrai plaisir de partager et d’échanger nos expériences .

J’ai un grand respect pour Florent, sa simplicité, son travail et le message qu’il porte .
Merci de ta visite amigo !

#partage #cuisine #échange #respect #valeurs #simplicité #expérience #restaurant #lulurouget #nantes

Vision nocturne …✨ #dessert #gourmandise #r

Vision nocturne …✨

#dessert
#gourmandise
#restaurant
#lulurouget
#nantes

☀️🌿😃 Soleil en cuisine et dans vos assi

☀️🌿😃

Soleil en cuisine et dans vos assiettes !

#cuisine #produitsmagiques #lespremierspetitspois #printemps2022 #soleil #herbes #vert #green #végétal #fleurs #restaurant #lulurouget #nantes

La touche finale !👨🏻‍🍳💫🤤 « The

La touche finale !👨🏻‍🍳💫🤤
« The final touch »

#menudéjeuner #lesyeuxouverts #produitsmagiques #dessert #pâtisserie #chou #pomme #quenelleglacée #tourdemain #restaurant #lulurouget #nantes

@ruddy_maisonneuve
📸 Lulu

⚔️👨🏻‍🍳 On est Mardi, c’est repart

⚔️👨🏻‍🍳
On est Mardi, c’est reparti !

Et samedi soir nous ferons une pause « pascale » du 17 au 26 avril inclus histoire de bien trouver tous les œufs!
😉🥚

#cuisine #produits #minutie #fleurs #oxalys #miseenbouche #restaurant #lulurouget #nantes

📸 @christophe_bornet_by_kristo

👨🏻‍🍳🎥📺 Il y a quelques temps de

👨🏻‍🍳🎥📺

Il y a quelques temps de cela j’ai été convié à participer à l’émission de @mory_sacko_ #cuisineouverte qui faisait escale à Nantes .

L’occasion pour moi de faire sa sympathique rencontre et de cuisiner autour de la mâche nantaise de l’ami Seb de #lafermedusoleil à Orvault.
Tout cela se passait dans le joli cadre du château de Goulaine.

Mory était accompagné de @tomvilla, un sacré luron également 😜

Simplicité, échange, cuisine, rigolade, tout ce qu’on aime quoi!

Tout ça pour vous dire que c’est ce soir dans votre lucarne sur France 3 à 20h25.

A ce soir !👋🏼

#cuisine #produitsmagiques #terroir #mâchenantaise #simplicité #tourdemain #télévision #france3 #lulurouget #nantes #moryestgrandjenesuispaspetit

🐟💙 Vous l’adorez et nous aussi! #maquere

🐟💙
Vous l’adorez et nous aussi!

#maquereau #cru #raw #signature #10ansdelulu #lulurouget #produitsmagiques #cuisine #restaurant #nantes

📸 @christophe_bornet_by_kristo

🌿🎨 Colorées et parfumées, les asperges ver

🌿🎨
Colorées et parfumées, les asperges vertes angevines de l’ami Fred !

#cuisine #produitsmagiques #aspergesvertesbio #couleurs #parfums #surlevif #surlepasse #printemps2022 #restaurant #lulurouget #lesyeuxfermés #nantes

2/04/2012-2/04/2022⏳👨🏻‍🍳🎂 Il y a 1

2/04/2012-2/04/2022⏳👨🏻‍🍳🎂
Il y a 10 ans jour pour jour j’ouvrais le 1er LuluRouget à Nantes, ma ville natale. Guidé et motivé par l’idée de proposer ma cuisine dans un lieu qui me ressemblait, j’entreprenais cette aventure en prenant, seul, la totalité des risques.
Le restaurant pris sa place, parmi d’autres, sur la scène culinaire nantaise et fin 2017, fort de cet engouement et un peu restreint par le manque de place, je décidais après 5 ans et 1/2 de quitter cette 1ère adresse pour un nouveau pari sur l’île de Nantes. Quelques doutes, des embûches mais finalement aucun regrets d’avoir franchi le pas. Déjà 4 ans pour le nouveau lieu et quelques récompenses sur le chemin qui motivent notre travail .
Je fête donc aujourd’hui mes 10 ans de « Chef-propriétaire », une tranche de vie !
Je remercie évidemment tous les collaborateurs passés et présents dans les 2 maisons et qui ont mis une pierre à l’édifice. Pour certains même les fondations avec moi !
Je remercie tous les clients passés dans les 2 endroits, pour certains des fidèles depuis le début et devenus amis .
Je remercie tous les producteurs, fournisseurs qui ont compris notre travail et qui nous aident dans notre quête du beau et du bon .
Enfin je remercie mon cercle très proche qui m’a toujours soutenu dans mes choix et le fait encore, aussi bien dans les moments difficiles que les plus heureux .
J’ai évidemment une pensée pour ceux qui n’ont jamais cru à aucun des deux projets et qui n’ont eu de cesse de cancaner, c’est le jeu et c’est aussi dans l’adversité que l’on se construit .
Merci à tous, vous avez fait LuluRouget !!!🙏🏼
[Avenir]
Encore 10 ans ??? Et bien je n’en sais rien🤷🏻‍♂️ J’ai toujours préféré l’endurance au sprint et les attentes que l’on a à 30 ans ne sont plus les mêmes à 40. Il y aura sûrement quelques changements dans l’avenir et quelques projets sont sur le feu mais pour l’instant nous sommes bien là et ce malgré la conjoncture actuelle .
Pour fêter ça c’est avec grand plaisir que ce soir nous tenterons de retracer 10 ans de cuisine à travers une dizaine de plats qui ont marqué les 2 adresses.
Nous tenterons de vous partager quelques instants choisis ici .
A vite alors !
Lulu

💫👨🏻‍🍳Nous sommes ravis de voir notre

« Bordure friable, escargots, ail des ours »

« Bordure friable, escargots, ail des ours »

C’est le printemps les gourmands! Son arrivée se fête avec un de nos plats signature
🐌🧄🌿🍋

#produitsmagiques #cuisine #plat #signature #escargots #aildesours #saison #printemps #vert #green #restaurant #lulurouget #nantes

Le blanc de turbot de petit bateau, endivettes et

Le blanc de turbot de petit bateau, endivettes et agrumes

#produitsmagiques #agrumes🍋🍊 #poisson #petitepêche #petitbateau #cuisine #restaurant #lulurouget #nantes

📸 @pascaletiennelattes

🚧👨🏻‍🍳🚨 Dressage en cours … #su

🚧👨🏻‍🍳🚨
Dressage en cours …

#surlepasse #surlevif #dressage #cuisine #àlassiette #produitsmagiques #restaurant #lulurouget #nantes

Dessert du jour 🍍🥭🥥 4 Mars 2022 Restaur

Dessert du jour
🍍🥭🥥

4 Mars 2022
Restaurant LuluRouget
📍Nantes
🌍

#dessert #pâtisserie #exotique #couleurs #àlassiette #menudejeunerlesyeuxouverts
#surlepasse #surlevif
#produitsmagiques #restaurant #lulurouget #nantes

👨🏻‍🍳 @ruddy_maisonneuve
📸 Lulu😉

🐑🌿👨🏻‍🍳 Les saisons se croisent, l

🐑🌿👨🏻‍🍳
Les saisons se croisent, le temps file et le monde bouge, pas toujours de la meilleure des manières malheureusement …

Cela nous remet en ligne modestement sur ce que nous faisons au quotidien, juste de la cuisine et tenter de vous offrir un moment différent, une bulle de plaisir l’espace d’un déjeuner ou d’un dîner.

Nous continuons d’avancer en tentant de rester positifs mais en s’interrogeant tout de même sur tout ce qui se passe ces derniers temps, ici et tout autour du globe …🧐

Allez un peu de cuisine !
Les essais pour le prochain menu sont en cours avec l’agneau de l’Aveyron et les premières asperges vertes !

Bon week-end ensoleillé 😎 !
Take Care and stay positive

#cuisine #produitsmagiques #2022 #réflexion #compliqué #changement #drôledépoque #agneau #aveyron #premieresaspergesvertes #restaurant #lulurouget #nantes

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